Bioteka

Naujienos

zeroteka1

Prieš 10 metų atidarėme pirmąją ekologiškų prekių parduotuvę "Bioteka". Pirmuosius klientus čia sutikdavome kupinus nuostabos: ekologiškos prekės Lietuvoje buvo naujiena, kėlusi daugiau klausimų nei pasitikėjimo. Džiaugiamės matydami virsmą, kai pirmieji skeptikai ilgainiui virto lojaliais klientais ir sąmoningais vartotojais, besidominčiais ne tik maisto produktų sudėtimis, bet ir jų kilme. Šiuo metu ekologiškas maistas iš revoliucinio jau yra virtęs normalia praktika ir net 61% Europos Sąjungos gyventojų žino, kas yra ekologiški produktai. Statisinį vidurkį viršijame paklausti, kaip atpažinti ekologiškus produktus. 59% lietuvių atpažįsta tarptautinį ekologiškos produkcijos ženklinimą ir net 73% žino, kaip atrodo nacionalinis ekologišką kokybę žymintis sertifikatas, sutinkamas ant produktų pakuočių.

Raw health_actas

Ekologiškas, nefiltruotas, natūralių fermentų gausus obuolių sidro actas yra itin vertingas dėl jame natūraliai esančios "acto motinos" (lot. Mycoderma aceti) – į grybą panašaus gyvo organizmo, susidedančio iš celiuliozės ir acto rūgšties bakterijų, kuri susidaro fermentuojantis alkoholiui. Pasitelkdama ore esantį deguonį ji verčia alkoholį į acto rūgštį. Mes Biotekoje tikime, kad kiekvienas rytas gali būti geros dienos pradžia! Kuo acto gėrimas toks vertingas?

You are here