Bioteka

Laura


 weihnachts teepyramiden

Prasidėjus oficialiam arbatų sezonui Biotekoje ieškokite naujų gomurį ir visą kūną šildančių Sonnentor arbatėlių!

Kiekviename Sonnentor arbatos pakelyje sutalpinti tik kruopščiai surinktos ekologiškai užaugintos žolelės ir arbatos lapeliai. Kas tai bebūtų – paprasto vaistinio šalavijo lapeliai ar ypatingas juodosios arbatos ir vaisių gabaliukų mišinys – viskas yra ruošiama itin rūpestingai, kad jūs, vos atidarę pakelį, pajustumėte rankų darbo šilumą ir autentišką aromatą bei skonį.

kaffee neues_design

Įdomu, koks buvo geros kavos skonis Mocarto, Šuberto, Freudo laikais? Tuomet, kai kavos pupelės buvo auginamos, nenaudojant cheminių trąšų bei pesticidų? Esame tikri, jos skonis priminė mūsų „Vienos pagundos“ kavą, išaugintą sertifikuotuose ekologiškuose ūkiuose, kaip ir visa kita, ką siūlo Sonnentor. Gurkšnis šios kavos nukels jus į XIX amžių, kuomet akmenimis grįstomis Vienos gatvėmis arkliai lėtai traukė karietas, o iš mažų jaukių kavinukių sklido viliojantis kavos aromatas…

 

gmo7-300x200Terminą „genas” 1909 metais sukūrė danų genetikas Vilhelmas Johansenas. Šis terminas apibūdina paveldėjimo faktorių, kuris tam tikru aspektu daro įtaką individo savybėms (pavyzdžiui, akių spalvai).

Genų inžinerija yra didžiausias maisto produktų eksperimentas viso pasaulio istorijoje. Genetiškai modifikuoti maisto produktai sudėtyje turi naujų sudėtinių dalių, kurių ankščiau žmogaus maiste niekada nebuvo. Ar tai kelia grėsmę žmogaus sveikatai? Ar genų inžinerija nepakenks gamtai?

Šiuo metu niekas 100 % garantija negali atsakyti į minėtus klausimus: nei „taip“, nei „ne“.

2006 m. rugsėjo 27 d.

Dace Ječe

specialiai www.bioteka.lv

darzovesKuo žmogus mažiau žino, tuo jis daugiau stebi reklamas, klausosi apie gydytojų „tiesas“ ir tradicijas. Medicinos pasaulis norėtų, kad jūs patikėtumėte tuo, kad jūsų organizmui nuolat trūksta kažkokių medžiagų, dėl to jums rekia naudoti ir gydytis tik vaistais. Maisto industrijai pavyko įtikinti daugelį žmonių, kad būtina valgyti perdirbtą, chemikalais praturtintą maistą, nužudytų gyvūnų mėsą ir gerti gyvūninės kilmės pieną, kad jaustumėmės gerai. Tačiau ar tai tikrai yra tiesa?

 sausainiai-300x266Kalbant apie maisto produktų priedus arba vadinamuosius „E“ skaičiukus paprastai yra aptariama jų įtaka sveikatai. Tačiau šį kartą pasakojimas skiriamas vegetarams ir jis bus apie tai, kad mėsa bei žuvis ne visada atrodo taip, kaip kad turėtų atrodyti (mėsos filė, kukuliai, dešrelės ir pan.) Vegetarai turi atsižvelgti į tai, kad gyvulinės kilmės sudėtinės dalys gali slėptis po kokiu nors suktu pavadinimu, pavyzdžiui, „volaise“, „tallow“, „albuminas“ arba tiesiog po E raide su skaičiukais.

Straipsnis parengtas pagal Tarptautinės vegetarų bendruomenės, Veganų bendruomenės, spaudoje ir įstatymų leidyboje pateiktą informaciją. Mes siūlome Jums su ja susipažinti. Kiek principingu vegetaru būti, ką verta prisiminti ir kas ne taip svarbu – tegul lieku Jūsų asmeninis sprendimas.

deko-testbild 1

Jau 30 metų Allos prekinis ženklas žmonėms asocijuojasi su sveikais gardumynais, pagamintais iš aukštos kokybės biologiškai augintų sudėtinių dalių. Allos gaminius Jūs rasite kiekvienos gerbiamos Europos bio-parduotuvės lentynose, iš kurių jie tiesiog išgaudomi.Kaip visa tai prasidėjo? 1974 metais Vokietijoje Valteris Langas (Walter Lang) pradėjo nedidelį individualaus verslo projektą – fasavo medų ir gamino vaisinius batonėlius. Porą metų vėliau jo įmonė pradėjo gaminti uogienę be cukraus bei savo keptuvėje kepti spelta kviečių sausainius. Įvairios inovacijos, atradimai, originalūs receptai ir išradimai – tai būdinga Allos! 1982 metais Allos buvo pirmieji, kurie Europos bio – maisto produktų gerbėjams parodė burnoti, šiek tiek vėliau – ir saldžiąsias agavos sultis: iki tol šie produktai beveik ne vienam čia nebuvo pažįstami ir parduotuvėse nebuvo siūlomi. Uogienės be cukraus, gardūs vegetariški paštetai, egzotiškos medaus rūšys, nepaprasti pusrytiniai mišiniai (musli), burnočio ir sezamo pusrytiniai dribsniai ir batonėliai, pilnagrūdžių spelta kviečių (Spelt, Dinkel) sausainiai ir vafliai, įvairūs Allos keptuvėje pagaminti originalūs sausainukai, užkandžiai ir t.t. – beveik kasmet Allos savo klientus nustebina su kokia skania, kvapnia, sveika naujiena – visuomet pagaminta iš aukštos kokybė žaliavų pagal tradicinius metodus. Nuo 2005 metų Allos yra sertifikuotas pagal kokybės ir aplinkai draugiškus gamybos standartus DIN EN ISO 9001 ir 14001, 2007 metais įmonė gavo aukščiausio laipsnio IFS (International Food Standart) sertifikatą, kuris patvirtina, kad gaminami vartotojams saugūs ir labai kokybiški maisto produktai.

 organic badges_three

Ar valgote makaronus? Juos mėgsta ne tik italai. Makaronus valgo visas pasaulis. Juos dievina vaikai, paaugliai ir net gurmanai. Juk makaronai – tai sveikieji angliavandeniai, kurie atsako už mūsų kūno energijos palaikymą. Padeda smegenims, raudoniesiems kraujo kūneliams, raumenims ir kitiems organams.

sante baneris-700x264

Ar tikrai grožis turi reikalauti aukų? Nuo šiol grožis gali būti sveikas. Sante dekoratyvinė kosmetika sukurta itin jautriai odai. Sertifikuota BDIH, pagaminta iš natūralių augalinių ekstraktų ir aliejų. Jie padeda odai išlikti jaunai, sveikai ir spindinčiai. Sante dekoratyvinė kosmetika pagaminta be parabenų, mineralinių aliejų, sintetinių dažiklių, dirbtinių kvapų ar konservantų. Būk graži, būk pati gražiausia! 

 IMG 6293-01-flat-206x300John Masters Organics Bare - tai kultinės kosmetikos linija be kvapų. Tiems kas mėgsta grynumą, švarumą, efektyvumą ir paprastumą.

jason-cosmetics 


Amerikos kompanijos Jāsön Natural Products specialistai mano, kad kosmetika – tai maistas odai, todėl jis turi būti toks pat natūralus ir naudingas kaip maistas, kurį vartojame. Štai jau beveik pusė amžiaus, kai Jāsön savo gerbėjams siūlo organinę kosmetiką – alternatyvą masinei cheminei produkcijai.

Puslapis 26 iš 28
You are here