Bioteka

Rodomi įrašai pagal žymę: Bio maisto produktai

simon levelt_1

Viskas prasidėjo tolimais 1817-aisiais, kai Simon Levelt atidarė mažą krautuvėlę Amsterdame, siūlančią įsigyti geriausios kavos ir arbatos pasaulyje. Įmonė iki šių dienų priklauso Leveltų šeimai, kuri ją prižiūri ir iki šiol joje dirba. Per du šimtmečius Leveltų šeima užmezgė ilgalaikes draugystes su geriausiais kavos augintojais visame pasaulyje, o šie verslo santykiai yra paremti sąžiningos prekybos principais.

augj bilde_cosmoveda_715_px

Kiek dar truks Jūsų neapykanta sau?

Ryto skuboje pusryčiams užkandate to, ką randate po ranka. Pietus išsirenkate restorane, tačiau ir šis pasirinkimas ne visuomet būna toks, kuris Jus džiugintų ir ko iš tikrųjų norėtųsi... Kaip išeiti iš šio užburto rato? Pasiruoškite sau valgį patys!

bavichi

Užsiauginkite vitaminų sodą ant savo palangės. Kasdieną džiaukitės gyvybe pulsuojančiais žaliais daigeliais, kurių saujoje galime rasti net keliasdešimt kartų daugiau naudingųjų medžiagų (vitaminų, baltymų, mineralų ir mineralinių medžiagų, fermentų, chlorofilo) nei iš tokio daigelio išaugusioje subrendusioje daržovėje.

SN lapacho

- Donna Mariana, man visai blogai!

- Ak, Don Pedro, kas gi Jums nutiko?

- Brangioji Mariana, manau, kad aš mirštu! Kažkokios infekcijos, viduriai visai neklauso...

- Pedro, čia juk viskas aišku, jums reikia lapacho, tuojau pat pagaminsiu Jums nuoviro!

Sn coffee

Gurmanai ir naujų skonių ieškotojai džiūgauja – visame pasaulyje sparčiai populiarėjančios žalios kavos, pagamintos iš termiškai neapdorotų, neskrudintų kavos pupelių, jau galima įsigyti ir Lietuvoje. Ypač aukštos kokybės ekologiškos kavos, arbatos, prieskonių ir eterinių aliejų vėliavnešys Austrijoje, SONNENTOR, kviečia kavą atrasti iš naujo ir paragauti tai, nuo ko viskas prasidėjo. Nuo kuklios žalios kavos pupelės, pasislėpusios raudonoje uogoje.

cacao and_carom_cover

Vos atrastą kakavą virėjai jau netruko pradėti virti, kad savo rūmų damas galėtų palepinti šiuo egzotišku ir novatorišku gėrimu. Užburiančio aromato gėrimas porceliano puodelyje anais laikais simbolizavo didžiulius turtus ir aukštą padėtį visuomenėje – kakava buvo prieinama tik itin pasiturintiems aristokratams. Tuo tarpu kiek mažiau pažįstamo, bet vis labiau populiarėjančio kito augalo – saldžiųjų ceratonijų – subrendusios sėklos, kurios visuomet yra vienodo dydžio, uždavė matą brangakmenių svoriui matuoti. Štai žodis „karatas" yra kilęs būtent iš saldžiosios ceratonijos, kuri šiais laikais yra dažnai vartojama kaip kakavos alternatyva.

olive cover

Italai tarpusavyje juokauja: jeigu kiltų karas ar badas, svarbiausia būtų, kad užtektų duonos ir alyvuogių aliejus, tuomet jokios negandos nebus baisios. Ir toks tautos pasirinkimas visai nestebina, juk alyvmedis yra senesnis net už patį žmogų Žemėje, o alyvuogių aliejus pradėtas spausti jau prieš 8500 m. Taigi, kai dievai dar puotaudavo Olimpo kalne, išmanūs senieji Viduržemio jūros regiono gyventojai jau mokėjo vertinti alyvmedžių uogas, aprūpinusias sveikais riebalais senovės žmogų.

vafliaiVafliai su riešutų sviesto ir šokolado kremo pertepimu:

4 porcijos (8 gabaliukai)

grikiu blyneliaiŽaliųjų grikių blyneliai su spragintomis burnočių sėklomis:

4 porcijos (12 blynelių)

Puslapis 2 iš 6
You are here